foto1
foto1
foto1
foto1
foto1

Het rookworstenbroodje nu al een hit!

denneisvandevenrookworst1Schijndel- In een filmpje waarin de Schijndelse comédienne Christel de Laat de Brabantse eigenaren van Jumbo feliciteert met de overname van Hema, deelt ze gekscherend een idee voor een nieuwe lekkernij. Waar Brabant groot is in worstenbroodjes en Hema bekend is van de rookworst, leek het Christel leuk om deze twee te combineren. De Schijndelse slager Dennis van de Ven heeft, na het zien van het filmpje, het idee van Christel tot uitvoering gebracht. Hij maakte een aantal rookworstenbroodjes welke hij ter keuring aan Christel aanbood. “Die had hij bij mij aan de deur gehangen en ik moet zegen, ze waren echt lekker!”
TVSchijndel ging langs bij Slager Dennis van de Ven om het rookworstenbroodje te proberen. Dennis van de Ven laat trots achter de toonbank in de slagerij zien waar het allemaal gebeurt. Hij laat de worsten zien die klaar liggen om gerookt te worden en vertelt hoe hij de kwaliteit steeds verder wil verbeteren. Er wordt goed nagedacht over de worst in het broodje en hij wil zijn recept nog verder nuanceren. Bij een eerste versie was het velletje net even te stevig en de worst eigenlijk te zwaar voor een broodje. De oorspronkelijke rookworst was in vieren gedeeld voor het broodje. Met de volgende versies wordt verder gewerkt met een worst zonder vel en nagedacht om deze op een bedje van zuurkool met spek en mosterd te verwerken. "Dan wordt het wel net even meer dan een broodje." Ook over het uiterlijk wordt nagedacht. “We kijken of we het broodje nog iets korter en dikker kunnen maken, omdat het anders teveel op een worstenbroodje lijkt.” Er is nu al veel vraag naar de rookworstenbroodjes. Slager Dennis van de Ven heeft er afgelopen weekend al zo’n 300 stuks van verkocht. 

denneisvandevenrookworst1 
 dennisvandevenrookworst2
 dennisvandevenrookworst3
 dennisvandevenrookworst4



De Nachtegaal

Klik > website

Klik > Website

Mutsaars

Klik > website

Klik > Website

De Sok

Klik > website

Klik > Website

Foto Keetels

Klik > website

Klik > Website

Twan Vissers

Klik > website

Klik > Website

De Beddenwinkel

Klik > website

Klik > Website

Guus Auto Service

Klik > website

Klik > Website

TVSchijndel adverteren

Klik > website

Klik > Website

Easypos

Klik > website

Klik > Website

ANGRO

Klik > website

Klik > Website

TVE

Klik > website

Klik > Website

Lacros

Klik > website

Klik > Website

De Hoevenbraak

Klik > website

Klik > Website

Dennis van der Ven

Klik > website

Klik > Website

InSchijndel

Klik > website

Klik > Website

IT-OK

Klik > website

Klik > Website

Woonwinkel

Klik > website

Klik > Website

PLUS

Klik > website

Klik > Website

Copyright 2021  TVSchijndel, Je ziet ons echt overal

//